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KOCHREZEPTE
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Smörgas mit Gravad Lachs
4 personen
Zutaten:
1 Bund Dill
30 g Butter
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
6 Scheiben Toastbrot
12 Scheiben Gravad Lachs
Friseesalat ( Blätter)
Seehasenrogen
Zubereitung:
Dill feinhacken. Butter mit Honig, Salz, Pfeffer und Dill verrühren und kaltstellen.
Toastscheiben jeweils in 2 Dreiecke schneiden, Im Backofengrill goldbraun rösten, abkühlen lassen.
Toast mit Dillbutter bestreichen, ein halbes Blatt Friseesalat und eine Scheibe Gravad Lachs darauflegen, mit Dill, Friseesalat und Seehasenrogen und Dill toppen.
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LACHS AUS SCHWEDEN
Lachs aus Schweden, Räucherlachs am Stück und in Scheiben, Gravad Lachs "Coeure de Filet", Heissgeräucherter Lachs im Ganzen und noch mehr.
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